缺钾的症状
1、疲劳。钾是身心健康的“汽油”。所有细胞和器官都需要钾来维持正常运转。缺钾最常见的症状就是疲劳和虚弱，影响精神健康，出现疲乏无力感、思绪混乱、意识模糊等表现，甚至导致抑郁症或幻觉。
2、抽筋。钾能帮助肌肉与神经相互沟通，还能帮助肌肉收缩。缺钾会导致抽筋、肌肉痉挛、疼痛。
3、消化功能紊乱。钾含量偏低会导致食欲不振、恶心、呕吐。
4、心律失常。钾和心脏功能之间关系密切。缺钾会导致心悸、心跳不规则、心律失常、头晕眼花等症状。而摄入足够的钾能对抗食盐引起的高血压。
5、烦躁不安。缺钾会导致神经系统症状，比如烦躁不安、倦怠、头晕、淡漠等。
缺钾的危害
1、严重缺钾可以造成各种组织的损伤，其中以肾和心脏受损最为严重。
2、缺钾时可表现为食欲不振、恶心、呕吐，严重者有肠麻痹，腹泻和肠道梗塞。
3、钾对维持神经肌肉的兴奋性有关，当机体缺钾时可致全身乏力，四肢肌肉最为突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生瘫痪。呼吸肌受累，可引起呼吸缓慢，严重时可造成呼吸困难或骤停而死亡。
4、缺钾可因心肌兴奋增高而导致心律失常，严重时可因心室颤动而威胁生命。
含钾最多的食物
含钾较高的食物有很多，新鲜的黄绿色蔬菜水果都含有丰富的钾元素和维生素。比如橘子和橙子、柿子、枣子、杏子、猕猴桃、黑加仑等都是含钾丰富的水果。另外含钾高的食物，也有玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣，还有鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、红枣、香蕉等。
另外，含钾很高的食物还有豆类、豆腐皮、莲子、花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等。那么高血压患者是主张低盐高钾饮食，那么血钾可以有助于降低血压。
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