炎热的夏天，你是否心烦气躁，不想和别人沟通，但你又不想这样的丧下去，那么今天要说的这道菜可以满足你的所有需求。消暑舒心的必备品了。这道菜也是非常适合职场养生达人和女性食用。
大家好像都不陌生，最开始田七是化淤血的止血药，在西药的药理作用是造血降血压的作用，还可以保护心律失常等等。抗炎镇痛作用。血药，作用是有降血脂，保肝，降血糖血压等作用，不管在营养价值还是药理价值都是上等佳品。
当西药田七，遇上补血神器枸杞的时候，它们会擦出怎么样的高能火花呢，让我们跟我一起来了解一下吧。
食材清单
田七8克，枸杞6克，清水毫升，盐适量，蒜，生抽，白糖，醋，香油，适量
烹饪步骤：
1、首先要将田七菜处理干净，把一些老叶子，老叶杆都去除掉，洗干净备用。
2、锅中加水，加适量盐准备焯水田七，焯水时间就是一秒左右。时间不要过长。枸杞用水
泡一下，浸过即可。
3、把刚焯水的田七放置盘中，适量盐、生抽，白糖，醋，香油调成汁，用筷子搅拌均匀。
4、把泡好的枸杞撒在田七上面，一盘美味可口的凉拌菜就做好了。
注意事项：
1-、凉拌田七有两种，一种是焯水后凉拌，一种是洗净直接凉拌，都是可以的。
2-、田七焯水时，速度要快，一秒即可，也可以水开后关火。在倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味，时间长了就会化掉。
