心脑血管疾病已经成为全世界范围内危害人类健康生命的“第一杀手”，也是我国居民死亡的首要原因，其中每5例死亡中就有2例死于心脑血管病。
很多人知道，三七对预防心脑血管病非常有效，但是到底怎么吃？什么时候吃？每天吃多少却不一定清楚。今天专家就为我们详细解答。
「本期专家」
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目前心脑血管疾病死亡率远高于肿瘤，同时它也是致残率最高的疾病。但值得注意的是，心脑血管疾病是可预防疾病。
流行病学研究发现，在欧洲、美国、日本等国家，由于及时有效的预防，心脑血管疾病的发病率和死亡率正在逐渐下降。
但有新的研究提出，我国目前正处于心脑血管疾病的爆发流行时期，死亡率正在迅速上升。
心脑血管疾病风险测试
1.年龄是否超过45岁；
2.血压是否异常，血压高或者低血压；
3.血栓前状态，是否出现过一过性的脑缺血、心绞痛等。
※注：“一过性”是指某一临床症状或体征在短时间内一次或数次出现。
节目中专家向我们推荐了著名的“血管清道夫”——三七粉。三七属于“药食同源”的中药材，备受历代医家推崇，它具有活血化瘀、止痛止血的功效。
中医上认为，心脑血管疾病属于血瘀证。长期服用活血化瘀的三七粉，可以软化血管，促进血液健康，预防心血管疾病。
三七的药理作用○抑制血小板聚集、改善血液黏稠度、抑制血栓；
○保护并扩张血管、抗缺血、改善微循环；
○调节血脂、血糖、抗动脉粥样硬化；
○提高免疫功能，保肝、抗炎、抗衰老等。
三七适宜人群1、三高及心脑血管疾病患者；
2、气血不足、月经不调人群；
3、长时间久坐、久站不动人群；
4、面色晦暗、肌肤粗糙的人群；
5、失眠健忘、神经衰弱、免疫力低下人群。
单纯的泡水无法发挥三七的功效，三七最有效的吃法就是磨成粉服用。
每日用量作为三高及心脑血管病的预防或辅助治疗，每天服用3克生三七粉，不宜多；如果用它来延缓衰老，改善气色等日常保养的人群，每天服用0.25克即可。
服用时间三七最佳服用时间为晚饭后1-2个小时，每天服用一次即可。如果同时有服用其他药物的情况下（除去急性外感的药物），基本都可以同时服用三七，建议至少间隔半小时再用。
禁忌人群〤生理期女性和孕产妇禁用；
〤伴有严重心律失常的患者不宜使用；
〤有本药过敏史者或家族过敏体质者慎用；
〤因为血热出血、气虚出血的不能用三七。
※注：有心脑血管和其他疾病的人群，使用时请谨遵医嘱。
1千万不能把土三七与三七搞混！日常生活中，老百姓常常会将有害于身体健康的土三七与三七搞混。
三七是五加科人参属的名贵药材；而土三七属于菊科，相对来说是有毒性的，尤其它里面含有一种叫吡咯烷的生物碱，会损伤我们的肝脏。
2外观特别鲜亮或者带泥土的都要小心！有些三七看上去非常光亮，很有可能被打了工业蜡。工业蜡中有很多有毒物质，所以被打上工业蜡的三七也称为剧毒三七。
那么带着泥土的“原生态”三七是不是就安全呢？
实际上，泥土中也夹杂不少有害物质，比如说有害微生物，甚至是一些重金属类物质，所以专家告诉我们裹着厚厚泥的三七是不能食用的，如果食用不当，这些泥随之一起被食用就容易致癌。
3吃三七，自己打粉存在很多隐患！现在吃三七的人越来越多，有些人觉得三七粉真假难辨，往往买三七主根来自己打粉，或让某些小店帮自己打粉，觉得这样才能保证质量。
其实这种方式打出的粉只属于普通粉，细度很难达到符合人体吸收的标准，吸收效果差，造成浪费。同时粉碎操作的不规范、没有卫生保障的操作环境和机器，也容易对三七粉造成二次污染。
所以建议大家要购买三七或者三七粉时要去正规的药店或厂家购买，确保药材的真实有效用药的安全。
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