西湖龙井属于绿茶，绿茶是没有经过发酵的茶叶，这样绿茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分得到了充分的保留，也让绿茶有了许多保健功效。中国自古讲“药食同源”，茶与药之间的关系也十分紧密。
下面，就来看看常喝绿茶会带来哪些保健功效？
一、提神醒脑
早在李时珍的《本草纲目》就有提到“茶苦而寒，最能降火，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。”茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有三个关键的物质，生物碱、叶绿素、茶氨酸。
茶叶中的生物碱中含量最高的是咖啡碱，它能兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神醒脑的效果。叶绿素含有微量元素铁，不仅可以增加正常红细胞、提高血液含氧量。茶氨酸有提高脑内多巴胺生理活性的作用，可以舒缓精神压力和使人心理愉悦，感到放松和平静。三者齐力达到提神醒脑、抗疲劳的作用。
二、杀菌消炎
绿茶含有大量的茶多酚、儿茶素，这些因素具有其他茶类所不及的杀菌、消炎等功能。研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。三、降低患癌风险
伦斯勒理工学院生物科学系王春雨教授的最新研究已经明确显示，绿茶里的活性物质多酚化合物能与肿瘤细胞表面的一种蛋白质结合，使抗癌基因在人体发挥作用并减慢肿瘤细胞的生长速度。
四、延缓衰老
《神农本草》中记载：“久服安心益气，轻身不老。”因为绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。
五、降血脂
绿茶，含有丰富的表儿茶素、儿茶素和EGCG等。机制研究表明，这些生物活性化合物能减轻氧化应激、减轻炎症、增强内皮和心肌细胞功能。研究显示，茶提取物能减少血管活性氧的形成，改善主动脉内皮依赖性舒张；能降低胆固醇在胶束中的溶解度，抑制胆固醇从肠道的吸收。
不过，绿茶虽好，不可贪杯，还得根据自身情况饮用。
睡前餐后不宜喝
睡前最好别喝以免影响睡眠，餐后不宜马上喝避免冲淡胃液，影响食物的吸收。另外，茶叶中含有的酸性物质，会影响食物一些成分的吸收。
注意每天的喝茶量
一般身体健康的人每天饮用3-5克，老人饮用3克左右，小孩不要超过2克。
宜淡不宜浓
冲茶叶时一定要遵循宜淡不宜浓的原则，饮用浓茶过量的话就会导致人体过度兴奋，引起失眠、头晕、心律紊乱等症状，影响人体正常作息。
所以喝茶如果方法不对，不仅达不到养生的效果还会适得其反，总结就是喝茶宜早、宜少、宜淡。
来源：天水武林街道社区卫生服务中心
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